Dagens middagstips!

Kanske behöver du lite inspiration inför helgens matlagning? Våga vägra tacos och prova lite tanziansk matlagning!

Detta var då min middag. Ris med ärtor. Wali niegere om jag har förstått saken rätt på swahili.
Detta tror jag är en mycket lätt rätt att laga. Koka ris och släng på lite överkokta ärtor. OBS! De är viktigt att ingen krydda används, de ska absolut inte smaka något annat än den överkokta ärtsmaken. Servera med vatten. För att duka med den tanizianska känslan, använd enbart sked alt händerna.  För att få rätt känsla med belysningen, tänk alla lampor, gärna lysrör alt industri belysning.

Här försökte jag "smyg ta" en bild på matsalen, blev inte så bra. Men man kanske får en känsla om inredningen. Notera de rostfria borden.

Sedan tog jag efterätt. Frukt. Ja, ni läste rätt jag köpte frukt. Ananas, mango och melon.

Detta är enkelt att göra hemma. Skär upp frukten.
Ät med tandpetare.

Här försöker Malin ta en bild på mig när jag äter frukt.Å nej, jag har inte druckit en flaska rött innan bilden är tagen.
Just de, ang. rödtjut. De finns vin från Tanzania, hade ingen aning om att Tanzania var ett "vinland"

Här äter Malin frukt.

Så de var min middag, ska de om jag kan bjuda på något annat i framtiden.